Cada dos semanas los supermercados Bonpreu y Esclat cambian su folleto de ofertas para que sus clientes puedan disfrutar de nuevas promociones y descuentos. Muchas de estas ofertas tienen que ver con la temporada en la que estamos. Esta semana os hemos hablado de promociones relacionadas con el Carnaval y hoy toca hablar de calçots.
Bonpreu y Esclat han lanzado una promoción que promete deleitar a los amantes de la gastronomía catalana: una oferta especial de calçots y butifarra, dos íconos de la cocina del país. Esta promoción da la oportunidad de disfrutar de estos productos a un precio reducido. También invita a las familias y amigos a reunirse y celebrar la tradición culinaria de Cataluña. Es, sin duda, una combinación para comer junto a un grupo numeroso de personas y pasar un buen día.
¿Qué incluye el lote ahorro?
La oferta de Bonpreu incluye un lote de calçots Km0, es decir, calçots que han sido cultivados dentro de un radio cercano, garantizando su frescura y apoyando a los agricultores locales. Además, el lote viene acompañado de una sabrosa butifarra de cerdo con pimienta negra), presentada en una bandeja de 700 gramos, perfecta para compartir. La butifarra, un embutido tradicional catalán, es conocida por su sabor único y su versatilidad en la cocina.
El precio de esta oferta es de 8,99 euros, marcando un ahorro importante en relación al precio original de 11,34 euros. Esta promoción no solo es atractiva para el bolsillo, sino que también promete ser el centro de una comida memorable.
Los productos
Los calçots, una variedad de cebolla tierna y dulce, son un producto de temporada que se disfruta principalmente de noviembre a abril. Originarios de Valls, Tarragona, los calçots son tan populares que incluso tienen su propia fiesta: La Calçotada. Esta celebración gira en torno a asar los calçots sobre llamas abiertas y luego comerlos con una deliciosa salsa romesco, hecha a base de almendras, ñoras, ajo, aceite de oliva y otros ingredientes.
Por otro lado, la butifarra, con su textura jugosa y su sabor especiado gracias a la pimienta negra, complementa perfectamente la dulzura de los calçots. Tradicionalmente, se sirve asada o a la parrilla, y es un alimento básico en las barbacoas y encuentros familiares.
La tradición de las "calçotades"
La tradición de los calçots se remonta a más de cien años y ha sido una parte fundamental de la cultura catalana. La calçotada es una actividad social que reúne a la gente para disfrutar de los calçots asados, generalmente al aire libre y en un ambiente festivo. Es más que una comida; es una celebración de la comunidad y la amistad.
Para disfrutar al máximo de esta oferta, aquí hay algunos consejos para cocinar y pasar un buen día con familia y amigos:
Calçots: Asar los calçots requiere una parrilla o una hoguera. Deben cocinarse hasta que estén negros por fuera, lo cual es señal de que por dentro están tiernos y dulces. Envuélvelos en papel de periódico para que se acaben de cocer con su propio calor y sírvelos con salsa romesco.
Butifarra: La butifarra se puede cocinar a la parrilla o en una sartén. Asegúrate de no pincharla para que conserve todos sus jugos. Cocínala a fuego medio-alto hasta que esté bien dorada por fuera y jugosa por dentro.
Complementos: Acompaña estos platos con un buen pan de payés tostado y un vino tinto joven o, si prefieres, una cerveza artesanal catalana. O agua o refresco para los que no beban alcohol.
¿Hasta cuándo estará disponible la oferta?
La oferta estará disponible hasta el próximo lunes 19 de febrero de 2024 y se podrá encontrar en todos los establecimientos Bonpreu y Esclat o hasta fin de existencias.