En Catalunya, la tradición de recoger setas, conocida como "anar a buscar bolets," es una actividad muy arraigada y popular, especialmente durante los meses de otoño en los que estamos. Los catalanes, grandes amantes de la naturaleza, aprovechan esta época para adentrarse en los bosques y recolectar diversas especies de setas. Entre las más apreciadas, el "rovelló" o níscalo, el "ceps" (boletus) y las "trompetas de la mort".
Esta costumbre no solo es una actividad recreativa, sino que está profundamente ligada a la gastronomía local. Donde las setas son protagonistas en platos tradicionales como los guisos o acompañamientos de carnes. El respeto por el medio ambiente y el conocimiento de las diferentes especies comestibles y tóxicas son esenciales para quienes practican esta tradición.
En Catalunya, incluso se realizan ferias y eventos dedicados a los "bolets," como en el caso de Vilassar de Dalt o Berga. Lugares donde expertos y aficionados intercambian conocimientos y celebran la temporada de recolección. Esta actividad familiar, transmitida de generación en generación, refuerza el vínculo entre la cultura catalana y su entorno natural, destacando la importancia de preservar los bosques y el equilibrio ecológico.
Un 'influencer' triunfa por hacer esta actividad
'Tot es mou' es un programa de actualidad emitido por TV3 que combina entretenimiento con análisis de noticias. Presentado por Helena Garcia Melero, este espacio cubre temas de interés general, desde política hasta cultura, ofreciendo entrevistas, debates y reportajes. El programa se emite en horario de tarde y es uno de los más populares de la cadena pública catalana.
Ahora, hace cosa de dos días trajeron al espacio a Enric Luzán, un curioso creador de contenido que se dedica integramente al mundo de las setas y su debida recolección. "Como estamos en temporada de otoño, queremos hablar de setas con Enric Luzán, creador del canal 'Enric Adventures'", introducía la presentadora catalana Helena Garcia Melero. Además, a modo de detalle, el mismo Enric llevó a su espacio una cesta con diferentes setas que había recolectado al saber que iria al programa de TV3.
El mismo 'influencer' nos ofreció en el programa un video donde iba a buscar estos alimentos a una zona muy rica en setas. Se trata de Sant Jaume de Frontanyà, un municipio de la comarca del Berguedà donde el creador de contenido suele frecuentar. A través de sus cuentas en redes sociales y plataformas, el catalán ha roto con un 'tabú' dentro del senderismo y la búsqueda de setas.
El poble amb més BOLETS de Catalunya?
Y es que el catalán ofrece en su canal de 'Youtube' unas increíbles rutas, compartiendo la ubicación y las coordenadas exactas de estas setas. "Yo vengo del mundo del senderismo y a mí me enseñaron los valores de la solidaridad, y como a mí me gusta mucho ir a buscar setas quería compartirlo", explicaba Enric.